Ни одна пекарня или кондитерская не может обойтись без расстоечного шкафа, который создает идеальные условия для брожения и дальнейшей тепловой обработки теста. А с помощью данной модели расстоечного шкафа вы сможете приготовить наивкуснейшие булочки, пышный и ароматный хлеб, нежное пирожное и др.
Шкаф электрический, а потому вам остаётся только контролировать уровень влажности и температуры, необходимые для приготовления того или иного блюда. Максимальная степень влажности здесь – 60%, а макс. температура достигает 95 °C.
Расстоечный шкаф выполнен из высококачественного материала, который обеспечит длительный срок эксплуатации. К тому же, тесто не будет прилипать к стенкам и к днищу.
В комплект шкафа входят 10 противней из алюминия. Этого количества вполне хватает для решения ежедневных задач. Но при этом шкаф не будет занимать слишком много места на вашей кухне. Его размеры: 1120х710х940 мм.
Покупайте качественное кухонное оборудование по самым выгодным ценам в нашем магазине!
Размер - 1120х710х940 мм
Тип блока - Симплекс
Номинальная мощность - 2,6 кВт
Количество тарелок для брожения - 10 противней
Регулируемая степень обзора - Влажность окружающей среды ~ 60 °C
Регулируемая температура окружающей среды ~ 95 %
Настройка температуры Верхней и нижней конфорки в каждой секции
Кнопка настройки таймера
Кнопка включения отключения таймера
Кнопка включения подсветки
Кнопка включения таймера
Кнопки расстоечного шкафа:
Регулятор таймера
Регулятор температуры
Кнопка питания
