Редкое блюдо в ресторанах быстрого питания обходится без картофеля фри. За рабочую смену в людных местах повара обжаривают десятки килограммов «земляного яблока», стремясь накормить голодных клиентов. Справиться с такими объемами невозможно без специального оборудования, и нам есть что предложить взыскательному покупателю.
Двухсекционная фритюрница Stove относится к промышленному кухонному оборудованию. Устройство целиком изготовлено из нержавеющей стали, не требующей особого ухода. Она химически нейтральна, не вступает во взаимодействие с пищей и маслом, выдерживает высокую температуру и соответствует всем пищевым стандартам.
Фритюрница оснащена 4-мя корзинами, что свидетельствует о профессиональном назначении устройства. Пока две корзины находятся в кипящем масле, оставшиеся доступны для других операций.
Две независимые секции имеют раздельное управление, позволяя при необходимости пользоваться только одной из них. Масло в каждой из 18-литровых емкостей нагревается с помощью ТЭНов, суммарно потребляя 18 кВт. Устройство подключается к 3-фазной электросети 380 В.
Фритюрница комплектуется двумя патрубками, с помощью которых сливается отработанное масло. Конструкция очень продуманна, учтены все аспекты безопасной и удобной эксплуатации.
Остается только установить фритюрницу Stove на кухне и накормить страждущих поджаренной хрустящей картошечкой.
Длина: 70 см
Ширина: 68.5 см
Глубина: 65 см
Высота: 90 см
Габариты каждой емкости для масла: 25*30*20 см
Объем каждой емкости: 18 л
У каждой емкости имеется отдельный слив
Мощность: 18 кВт
Частота: 50-60 Гц
Напряжение: 380 В
6 отдельно настраиваемых таймеров
В наборе идут 4 корзинки для фритюра
Габариты корзинок: 22*11*12 см
Габариты упаковки: 73*73*85 см
Вес: 123 кг
Куб: 0,73 м³
