Паназиатская кухня стала популярнейшим направлением в ресторанном бизнесе. Чтобы держать марку, заведениям необходимо иметь весь арсенал для приготовления восточных блюд, основанных на быстрой обжарке продуктов. Вок-плиты – устройства для кухни, ориентированной на приготовлении восточных блюд.
Новинка оборудования представляет собой двухместную плиту, предназначенную для казанов и сковород-вок. Две конфорки со специальными выемками подойдут для жарочной посуды любого диаметра. Плита за счет индукционного принципа нагрева передает тепло посуде за считанные секунды. С помощью регуляторов легко выставить нужную мощность для приготовления блюда. Плита оснащена удобным электронным индикатором, отображающим уровень нагрева. Устройство напольного типа занимает пространство не больше, чем стандартные промышленные модели. Вся конструкция – из нержавеющей стали – износостойкого и долговечного материала, легко справляющегося с высокими температурами. За плитой легко и просто ухаживать. Работает от стандартной сети 220 вольт.
Габариты:
Длина: 130 см
Ширина: 70 см
Высота: 80см
Номинальное наприяжение: 220 В
Номинальная мощность: 2*5 кВт
Номинальная частота: 50 Гц
Вес: 45 кг
Куб: 1,38 м³
Материал: нержавеющая сталь
Источник питания: электричество
Расположение: напольное
