Паровой шкаф на 20 листов предназначен для крупных предприятий общественного питания с непрерывным потоком клиентов. В таких условиях важна скорость приготовления пищи, и это устройство способно ее обеспечить.
По сути, это 2 независимых друг от друга шкафа со своими органами управления, объединенные в один корпус из нержавеющей стали. Два автономных объема позволяют одновременно готовить различные блюда, не переживая о том, что запахи и вкусы могут перемешаться, повлияв не лучшим образом на конечный результат.
В качестве источников нагрева воды служат ТЭНы суммарной мощностью 24 кВт. Это предполагает подключение к промышленной трехфазной электросети напряжением 380 В. Имеется штуцер для подключения водопровода и вся необходимая для этого оснастка.
Устройство является высокопроизводительным, термообработка продуктов с помощью этого шкафа происходит существенно быстрее, что является одним из важных факторов в работе ресторанов и столовых.
При этом низкая цена в магазине IVI станет еще одним достоинством этого оборудования, увеличивая маржинальность вашего бизнеса.
Высота : 140 см
Ширина : 140 см
Длина : 58 см
Номинальное напряжение : 380 Вт 3 фазы
Номинальная частота: 50 Гц
Давление источника воды: 2 кПа
Номинальная входная мощность: 24 кВт
Габариты листа: 40*60 см
Вес: 100 кг
Куб: 1,8 м³
