Если вы хотите расширить своё заведение, увеличить объёмы продаж, открыть сеть ресторанов, столовых и т.д., то вам нужно пересмотреть и устройство вашей кухни. Лучше всего освободить поваров от механической работы, которую может выполнять машина. Например, тестомес.
Данный тестомес совершает 12.5/25 оборотов в минуту, а его объём составляет 20 литров. Таким образом, за 12-15 минут вы сможете получить 8 кг теста. Пышного, ароматного, густого, но не тугого, упругого и мягкого.
Аппарат оснащён частотным преобразователем. Недостаток большей части промышленного оборудования в том, что у некоторых электрических машин постоянная скорость вращения, большие пусковые токи. Благодаря частотным преобразователям можно свести на нет этот недостаток.
Длина: 68 см
Ширина: 38 см
Высота: 86 см
Напряжение: 220 В
Мощность двигателя: 1,5 кВт
Скорость месительного вала: 125/250 об/мин
Масса нетто: 97 кг
Номинальная частота: 50 Гц
Уровень Влагозащиты: IPX1
Скорость вращения чаши: 12,5/25 об/мин
Количество муки в емкости: 8 кг
Время замеса: 12-15 мин.
Куб: 0,388 м3