Если вы хотите расширить своё заведение, увеличить объёмы продаж, открыть сеть ресторанов, столовых и т.д., то вам нужно пересмотреть и устройство вашей кухни. Лучше всего освободить поваров от механической работы, которую может выполнять машина. Например, тестомес.
Данный тестомес совершает 12.5/25 оборотов в минуту, а его объём составляет 20 литров. Таким образом, за 12-15 минут вы сможете получить 8 кг теста. Пышного, ароматного, густого, но не тугого, упругого и мягкого.
Аппарат оснащён частотным преобразователем. Недостаток большей части промышленного оборудования в том, что у некоторых электрических машин постоянная скорость вращения, большие пусковые токи. Благодаря частотным преобразователям можно свести на нет этот недостаток.
Длина - 68 см
Ширина - 38 см
Высота - 86 см
Напряжение - 220 В
Мощность двигателя - 1,5 кВт
Скорость месительного вала - 125/250 об/мин
Масса нетто - 97 кг
Номинальная частота - 50 Hz
Уровень Влагозащиты - IPX1
Скорость вращения чаши - 12,5 / 25 об/мин
Количество муки в емкости - 8 кг
Время замеса - 12 - 15 мин.
Куб - 0,388 м3
