С помощью этого аппарата можно в несколько раз быстрее готовить тесто для потребностей своего предприятия. Пресное, дрожжевое или слоёное, на выходе оно получится однородным и упругим.
Данная модель имеет объем дежи 20 л и рассчитана на приготовление 8 кг теста. Тестомес совершает 12.5/25 оборотов в минуту и может приготовить одну порцию за 12-15 минут. При этом вы можете сами контролировать скорость работы устройства с помощью регулятора.
Кстати, если вы полагаете, что тестомес чересчур громоздкий и займёт слишком много места на вашей кухне, то спешим развеять ваши заблуждения. Габариты этого тестомеса: 68х38х86 см. Как видите, он поможет рационально распорядиться пространством и освободит поваров для других дел.
Данный тестомес вы можете купить практически по оптовой цене. И при этом увеличить производительность и, соответственно, доходы вашего ресторана, кафе, столовой и т.д.
Высота: 80 см
Ширина: 35 см
Длина: 65 см
Диаметр чаши: 40 см
Глубина чащи: 20 см
Напряжение: 220 В
Мощность двигателя: 1,5 кВт
Скорость месительного вала: 125/250 об/мин
Масса нетто: 97 кг
Номинальная частота: 50 Гц
Уровень Влагозащиты: IPX1
Скорость вращения чаши: 12,5/25 об/мин
Количество муки в емкости: 8 кг
Время замеса: 12-15 мин.
Куб: 0,388 м3