Тестомес позволит вам не только наладить процесс приготовления теста, сделав его автоматическим и быстрым. Также он повысит качество вашей продукции. А особым преимуществом самосвальных тестомесов является их высокая производительность. К примеру, эта модель тестомеса, производя 12.5/25 оборотов в минуту и объёмом в 50 л, может за 12-15 минут замесить до 25 кг теста! Причём высококлассного, пышного и однородного теста.
Спиральные тестомесы, в частности данный аппарат, особенно хороши в приготовлении дрожжевого, слоёного и пресного теста. Поэтому, если в меню вашего ресторана, кафе или столовой, есть пельмени, манты, вареники, а также различные мучные десерты, вроде тортиков и пирожных, то этот аппарат создан для вас.
Уровень его влагозащиты составляет IPX1. То есть вы сможете вливать воду прямо сверху в тестомес, это ничуть не испортит его работу. Однако стоит быть повнимательнее и не отправлять в дежу тестомеса продукты и предметы, не предназначенные для приготовления теста. Хотя, кстати, с помощью этого тестомеса можно перешивать и фарш.
Очень удобная и практичная в эксплуатации, повышающая производительность машина по практически оптовой цене - в нашем магазине вы можете найти высококачественное кухонное оборудование по самым выгодным ценам!
Высота : 105 см
Ширина : 50 см
Длина : 80 см
Диаметр чащи : 50 см
Глубина чащи : 30 см
Напряжение - 380 В
Мощность двигателя - 2,4 кВт
Скорость месительного вала - 125/250 об/мин
Масса нетто - 175 кг
Номинальная частота - 50 Hz
Уровень Влагозащиты - IPX1
Скорость вращения чаши - 12,5 / 25 об/мин
Количество муки в емкости - 25 кг
Время замеса - 12 - 18 мин.
Куб - 0,841 м3
