Оснащение любого производственного предприятия общественного питания должно включать в себя тестомес. Ведь эти агрегаты обладают следующими достоинствами:
- повышают скорость приготовления блюд, вашим клиентам не нужно долго ожидать выполнение заказа;
- экономят не только время, но и силы персонала для концентрации на более сложных и важных процессах;
- помогают приготовить высококачественное, пышное, густое, но мягкое тесто. Соответственно, вкус ваших блюд тоже значительно улучшится;
- незаменимы при больших объёмах.
Преимущество спиральных тестомесов заключается в том, что с их помощью можно мешать не только тесто, но и фарш. Или приготовить какой-нибудь крем или соус. Хотя, конечно, вся конструкция спирального тестомеса рассчитана на качественное приготовление теста.
Данный аппарат - один из самых производительных в нашем ассортименте. Совершая 12.5/25 оборотов в минуту, он может приготовить большое количество теста за считанные минуты. К примеру, 30 кг теста вы получите уже через 12-18 минут работы тестомеса.
В нашем магазине вы можете купить качественное и надёжное оборудование практически по оптовым ценам!
Высота: 110 см
Ширина: 55 см
Длина: 80 см
Диаметр чаши: 55 см
Глубина чащи: 35 см
Напряжение: 380 В
Мощность двигателя: 2,8 кВт
Скорость месительного вала: 125/250 об/мин
Масса нетто: 183 кг
Номинальная частота: 50 Гц
Уровень Влагозащиты: IPX1
Скорость вращения чаши: 12,5 / 25 об/мин
Количество муки в емкости: 30 кг
Время замеса: 12-18 мин
Куб: 1,013 м3
