На любой кухне большого ресторана, кафе, столовой непременно должен быть тестомес. Ведь тестомесы:
повысят скорость приготовления ваших блюд, и вашим клиентам не придётся долго ждать свои заказы;
сэкономят не только время, но и силы вашего персонала. Для концентрации на более сложных и важных процессах;
помогут приготовить высококачественное, пышное, ароматное, густое, но при этом не тугое, мягкое тесто. Соответственно, вкус ваших блюд тоже значительно улучшится;
незаменимы при больших объёмах.
Кстати, плюс спиральных тестоместов в том, что с их помощью можно мешать не только тесто, но и фарш. Или приготовить какой-нибудь крем или соус. Хотя, конечно, в основном, вся конструкция спирального тестомеса рассчитана при качественное приготовление теста.
Данный аппарат - один из самых производительных в нашем ассортименте. Совершая 12.5/25 оборотов в минуту, он может приготовить большое количество теста за считанные минуты. К примеру, 30 кг теста вы получите уже через 12-18 минут работы тестомеса.
И ещё! В нашем магазине вы можете купить качественные и надёжные тестомесы практически по оптовым ценам!
Высота: 110 см
Ширина: 55 см
Длина: 80 см
Диаметр чащи: 55 см
Глубина чащи: 35 см
Напряжение: 380 В
Мощность двигателя: 2,8 кВт
Скорость месительного вала: 125/250 об/мин
Масса нетто: 183 кг
Номинальная частота: 50 Гц
Уровень Влагозащиты: IPX1
Скорость вращения чаши: 12,5 / 25 об/мин
Количество муки в емкости: 30 кг
Время замеса: 12-18 мин
Куб: 1,013 м3