Качественная пицца невозможна без качественного замеса теста. Самым практичным решением на сегодняшний день считается спиральный тестомес, который подходит для замеса теста для всех видов пиццы и хлебобулочных изделий. Основным рабочими элементами таких тестомесов является спираль, и вращающаяся дежа, совокупная работа которых обеспечивает тщательный промес. Все тестомесы оснащены колесами и таймером. Cпираль, дежа и центральный отсекатель выполнены из долговечной нержавеющей стали.
Высота : 85 см
Ширина : 40 см
Длина : 65 см
Диаметр чащи : 45 см
Глубина чащи : 30 см
Напряжение - 220 В
Мощность двигателя - 2,2 кВт
Скорость месительного вала - 125/250 об/мин
Масса нетто - 102 кг
Номинальная частота - 50 Hz
Уровень Влагозащиты - IPX1
Скорость вращения чаши - 12,5 / 25 об/мин
Количество муки в емкости - 12.5
Время замеса - 12 - 15 мин.
Куб - 0,438 м3
