Качественная пицца невозможна без качественного замеса теста. Самым практичным решением на сегодняшний день считается спиральный тестомес, который подходит для замеса теста для всех видов пиццы и хлебобулочных изделий. Основными рабочими элементами таких аппаратов является спираль, и вращающаяся дежа, совокупная работа которых обеспечивает тщательное вымешивание. Тестомес оснащен органами управления и световой индикацией. Спираль, дежа и центральный отсекатель выполнены из долговечной нержавеющей стали.
Высота: 85 см
Ширина: 40 см
Длина: 65 см
Диаметр чаши: 45 см
Глубина чаши: 30 см
Напряжение: 220 В
Мощность двигателя: 2,2 кВт
Скорость месительного вала: 125/250 об/мин
Масса нетто: 102 кг
Номинальная частота: 50 Hz
Уровень Влагозащиты: IPX1
Скорость вращения чаши: 12,5 / 25 об/мин
Количество муки в емкости: 12.5
Время замеса: 12-15 мин
Куб: 0,438 м3
