Промышленное оборудование, в том числе и кухонное, во многом отличается от того, что мы привыкли использовать в быту.
Например, этот рифленый противень. Его широко используют при изготовлении багетов не только на крупных предприятиях, но и в частных мини-пекарнях. Но это не единственное его предназначение. Такой противень удобен для быстрого замораживания, поскольку за счет перфорации холодный воздух быстрее достигает продукта и процесс заморозки существенно ускоряется.
Противень изготовлен из пищевого алюминия - совершенно безопасного для здоровья материала.
Дно изогнуто в виде продольных канавок под багеты. Размер противня 60х40х3 см.
Невысокая цена обусловлена давним и плодотворным сотрудничеством компании IVI с заводами-изготовителями.
Длина: 60 см
Ширина: 40 см
Высота: 3 см
Материал: алюминий
Ширина каждой формы: 11 см
