Жарочная поверхность Super Hot

Практически на каждой кухне предприятия общественного питания возникает необходимость в быстрой обжарке какого-либо продукта – от овощей-гриль и сочного стейка до хрустящих тостов на завтрак.

Эти задачи легко и изящно решаются с помощью нашей жарочной поверхности Super Hot. Устройство изготовлено из нержавеющей стали, что, несомненно, является преимуществом, поскольку при должном уходе изделие будет выглядеть всегда опрятным и блестящим. «Нержавейка» не деформируется от воздействия высокой температуры, а здесь она достигает 300 градусов, легко отмывается и не вступает во взаимодействие с агрессивными моющими средствами.

Практически вся площадь поверхности – 73*47 см – является рабочей, и на этом просторном поле можно обжаривать значительно больше продуктов, чем, скажем, на бытовом электрогриле, который зачастую используется на кухнях общепита. Жарочная поверхность разделена на 2 неравных зоны: меньшая рифленая часть позволяет получить характерный рисунок при обжарке, остальная же поверхность – гладкая и плоская.

Устройство мощностью 4.4 кВт питается от стандартной электросети 220 В, температура регулируется двумя потенциометрами – на каждую половину свой орган управления, что существенно расширяет функциональные возможности изделия.

Вне всякого сомнения, жарочная поверхность Super Hot от компании IVI будет необходимым и полезным приобретением для тех, кто только задумывается об открытии своего бизнеса или планирует его расширение.