Вок-блюда набирают популярность. Это интересно, это экзотично, это полезно. Но для того, чтобы добавить в своё меню подобные блюда, необходимо приобрести соответствующее оборудование. И не прогадать.
Данная плита построена по принципу традиционных восточных воков. В Китае и Японии около 2-х тысяч лет назад готовили на аналогичной конструкции, но использовали для этого открытый огонь.
При оснащении кухни нужно очень тщательно подбирать оборудование, проверяя его качество и функциональность. Следует отдавать предпочтение тем устройствам, что будут служить вам долгое время.
Газовая вок-плита Culinary – идеальное решение для профессиональных поваров и любителей паназиатской кухни. Она сочетает в себе высокую функциональность, надежность и превосходный дизайн.
Если вы только открываете предприятие общественного питания или решили включить в свое меню блюда паназиатской кухни, без вок-плиты не обойтись, поскольку кулинарные традиции Востока предписывают быстрое обжаривание продуктов при высокой температуре
Приготовление блюд паназиатской кухни требует некоторых усилий, но WOK-плита в этом отношении облегчает задачу поваров. В представленной модели удобно устанавливать любые виды WOK-посуды со сферическим дном: казаны, сковороды и др.
Горелка газовая для казана и вок-посуды (вок – это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра) предназначена для работы на улице.
Добро пожаловать в мир восхитительных кулинарных возможностей с газовой горелкой Incendio! Эта горелка – воплощение огня и страсти, призванная превратить ваши кулинарные эксперименты в настоящее искусство.