Электрический жарочный шкаф Hoda-7

Одним из представителей этого вида оборудования является жарочный шкаф Hoda-7. В качестве источника питания здесь используется 3-фазная электрическая сеть напряжением 380 В. Мощные ТЭНы установлены в рабочей камере сверху и снизу, что позволяет равномерно нагревать продукты. Суммарная потребляемая мощность электронагревателей составляет 13.2 кВт, но нужно принять во внимание, что шкаф имеет 2 секции, функционирующие независимо друг от друга. Таким образом, можно готовить одновременно 2 различных блюда, выставляя необходимые режимы для каждого из них.

Управление устройством вынесено на его фасад. Здесь потенциометром устанавливается температура, значение которой визуально контролируется на трёхсегментном дисплее, имеется блок управления таймером и кнопка подсветки.

Несмотря на довольно приличный вес 125 кг, шкаф остается мобильным благодаря наличию прорезиненных колес, оснащенных фиксатором.

Оборудование поставляется с 4 стандартными противнями из нержавеющей стали и готово к немедленной эксплуатации.