Фритюрница двухсекционная

Эту модель можно использовать в уличных заведениях, на фастфуд-кортах, а также в более крупных кафе и ресторанах. Она удобна во всех отношениях – в ней легко готовить, ее просто очищать, перемещать при необходимости, поскольку она обладает малым весом и скромными габаритами.

Фритюрница оснащена двумя глубокими ваннами, каждая емкость рассчитана на 5 л масла. За один час в ней можно приготовить 10 кг картофеля-фри. Ванны здесь изолированы друг от друга, а значит, одновременно можно готовить два разных по составу и рецепту блюда, например, рыбу и картошку. Корпус – металлический, тогда как жарочные элементы – ванны и решетки — изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В данной фритюрнице можно настраивать температуру от 50 до 200 градусов – в зависимости от обжариваемых продуктов и требований рецепта. Терморегуляторы вынесены на панель управления, для каждой ванны она своя, можно выставлять разную температуру. Также предусмотрены крышки, которые хорошо прилегают к ваннам. При ненадобности их можно убрать и жарить в открытом виде. Нагревательные ТЭНы расположены на дне и защищены решетчатым основанием, так что панировка и другие продукты не будут на них попадать, тем самым исключается подгорание и неприятные запахи.