Тепловое оборудование

Хого имеет долгую историю. На своей родине, в Китае эта традиция насчитывает более тысячи лет. И сейчас она широко распространена по всему миру.

Китай – страна с богатыми кулинарными традициями, насчитывающими столетия. Одна из них – хого – горячий бульон, в него опускают тончайшие кусочки мяса, которые очень быстро доходят до нужной кондиции, после чего они отправляются в соус, коих в китайской кулинарии насчитывается великое множество, а уж потом в рот.